賞味期限はございません。

クリスタル岩塩とは？

3億年前の海水がヒマラヤ山脈の地下に埋まり、ヒマラヤの地圧によって高圧縮された高純度のクリスタル結晶塩です。マイクロプラスチックや化学物質に汚染されていないお塩で、採掘量はヒマラヤ岩塩全体の約5%と希少なものになります。

人工的精製塩とは似て非なるもの

高圧縮されたミネラル微粒子は水に溶けやすく、体内でのイオン化がスムーズなので水を細胞に招き入れる働きとともに排出されやすく、体に溜まりにくい性質をもっています。人工的精製塩とは似て非なるもの、その働きと味わいは異なり自然の精製塩とでも言うべきお塩です。

スッキリとした塩味とほのかな甘みが食材の旨味を引き出し、汁物では貝類の出汁のような旨味を感じます。

犬猫問わず、ごはんを手作りすると塩分（ナトリウム）が不足しがちです。「犬猫に塩はダメ！」といった誤った情報がまだまだ多く見受けられますが、ナトリウムは犬猫にとっても大切な栄養素。なぜならナトリウムは胃酸の材料として分泌を助けてくれるからです。不足すると強酸性の胃酸がつくられにくくなり、お肉や骨をうまく消化できなくなることもあります。

塩を選ぶ際は、カリウムやマグネシウムなど他のミネラルも含む岩塩などの自然塩が良いとされています。とくにカリウムとのバランスは重要。ナトリウムとカリウムは細胞内外の水分量や血圧を調整する対極的な役割を持つミネラルのため、一緒に摂ることで血圧のバランスも保たれやすくなります。